奉贤特色小吃攻略
奉贤小吃以农家风味和传统工艺著称,融合了上海本帮特色。以下是本地人推荐的必尝清单:
- 庄行羊肉:选用本地散养山羊,慢火炖煮,肉质鲜嫩不膻,推荐搭配黄酒食用,是冬季进补首选。
- 海棠糕:外形似海棠花,外皮酥脆,内馅多为豆沙或枣泥,甜而不腻,街头巷尾随处可见。
- 油墩子:将萝卜丝和面糊油炸至金黄,外酥里软,是奉贤人童年的记忆小吃。
- 草头饼:以新鲜草头(苜蓿)和糯米粉制成,煎香后清香扑鼻,适合春季品尝。
美食地图建议:前往庄行镇老街品尝羊肉,南桥镇农贸市场寻找海棠糕和油墩子摊位,体验地道市井氛围。建议清晨或傍晚前往,避开人流高峰,享受最新鲜出炉的美食。